Temanggung, 31 Juli 2024 – Alifia Sekartika Nawang Wulan, seorang mahasiswi Kuliah Kerja Nyata (KKN) Tim II Tahun Akademik 2023/2024 dari Jurusan Biologi, Fakultas Sains dan Matematika Universitas Diponegoro (UNDIP) yang tengah mengabdi di Desa Bandunggede, Temanggung, berhasil menjalankan program kerja edukasi mengenai pemilihan kemasan yang higienis untuk produk pangan. Kegiatan ini dilaksanakan secara langsung di kediaman Pak Suwaldi dan Bu Sholifah, seorang pelaku UMKM keripik singkong.
Dalam kegiatan edukasi tersebut, Alifia memberikan pemahaman kepada Bu Sholifah mengenai pentingnya memilih kemasan yang tepat untuk produk keripik singkongnya. Salah satu jenis kemasan yang disarankan adalah kemasan ziplock. Kemasan ini dinilai lebih higienis karena dapat menutup rapat produk di dalamnya, sehingga meminimalisir risiko kontaminasi oleh mikroorganisme seperti bakteri, jamur, atau serangga. Selain itu, kemasan ziplock juga praktis dan mudah dibawa oleh konsumen.
“Kemasan yang baik tidak hanya berfungsi untuk melindungi produk dari kerusakan, tetapi juga berperan penting dalam menjaga kualitas dan keamanan pangan,” ujar Alifia. Ia menambahkan bahwa pemilihan kemasan yang tepat dapat meningkatkan daya saing produk UMKM di pasaran.
Dengan adanya program edukasi ini, diharapkan dapat meningkatkan kesadaran para pelaku UMKM di Desa Bandunggede akan pentingnya menjaga kualitas produk melalui pemilihan kemasan yang tepat. Selain itu, diharapkan juga dapat meningkatkan daya saing produk UMKM lokal di pasaran.
Tuliskan Komentar anda dari account Facebook